藍(lán)天白云，雪山草地，

蒼鷹駿馬，牦牛羊群。

想必，這是絕大多數(shù)人對(duì)雪域高原的印象。

在迪慶的大地圖里，

美景的定義是任性

且不拘一格的，

它也有溫柔爛漫的一幕。

在香格里拉30公里外的尼西鄉(xiāng)，

那是“太陽(yáng)升起的地方”。

它有春天怒放的桃花，

有傳承千年的黑陶技藝，

還有難以忘卻的尼西雞。

尼西桃花：沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái)

高原的春天總是姍姍來(lái)遲，

但從不缺席。

三月中旬剛過(guò)，

尼西鄉(xiāng)湯堆村、湯滿村一帶的

屋前房后、田間地頭，

桃花正在用自己的姿態(tài)，

開(kāi)始一場(chǎng)盛大而富有生命力的怒放。

尼西黑陶：千年技藝永流傳

在尼西鄉(xiāng)湯堆村，

有聞名遐邇的“非遺”技藝——

尼西黑陶。

茶馬古道的輝煌在歷史的長(zhǎng)河被沖淡，

可行走在鄉(xiāng)間，

古老技藝的氛圍悠然降臨，

叩擊著來(lái)往人們的心靈。

尼西，

自古以來(lái)就是“中國(guó)藏族黑陶之鄉(xiāng)”，

隨著大滇西旅游環(huán)線的完善、

香格里拉旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，

而是兼具實(shí)用與文化美學(xué)的工藝品。

尼西雞：獨(dú)一無(wú)二的藏族美味

尼西黑陶成為了

香格里拉最具代表性的文旅產(chǎn)品，

它不再只是一個(gè)生活日用品，

尼西黑陶燉尼西雞是天作之合，

原生態(tài)的食材輔以獨(dú)特的炊具，

成就了色澤金黃、濃香撲鼻，

彈糯勁道、鮮美異常的尼西雞。

《舌尖上的中國(guó)》讓這道美食聲名遠(yuǎn)播，

許多人不遠(yuǎn)千里，

只為品嘗這道原生態(tài)美味，

香美誘人的尼西雞也成為了尼西的“留客秘訣”。

歲月更迭，

沉淀了千年的古老技藝、

悠然自得的鄉(xiāng)村生活

和獨(dú)特的鄉(xiāng)間美味。

如今，

賞桃花、吃尼西雞、學(xué)做黑陶，

成了人們來(lái)尼西游玩的“必修課”。

尼西鄉(xiāng)用傳承與創(chuàng)新，

守住了珍貴技藝，

留住了美麗鄉(xiāng)愁，

奏響了新時(shí)代樂(lè)章，

小小鄉(xiāng)村正煥發(fā)出新的文旅活力！

轉(zhuǎn)載自：微游香格里拉市文化和旅游局公眾號(hào)