91中文_99热1_天天操天天干天天操_亚洲一区二区免费视频_欧美一级xxx_国产乱xxxx

服務(wù)熱線

139-8889-9288

香格里拉美食推薦

香格里拉旅游 舌尖上的迪慶

迪慶的美食與高原風(fēng)物緊緊相依,不一樣的地域、食材、制作方式不盡相同,身處大山中的迪慶。其美味多為大山饋贈,雨季過后各式各樣的菌類、牦牛肉、藏香豬和奶制品混合制作成的迪慶風(fēng)味,就呈現(xiàn)在了食客面前。跟隨香格里拉旅游小編一起去品嘗舌尖上的美食-迪慶篇。

香格里拉松茸

迪慶香格里拉是松茸的主產(chǎn)區(qū)之一,隨著航空物流業(yè)的發(fā)展,《舌尖上的中國》力捧的山中珍饈,從養(yǎng)在深閨人未識,成為老饕們桌上的佳肴。香格里拉的松茸香氣濃郁,味道鮮美。在迪慶,千變?nèi)f化的做法,讓松茸也呈現(xiàn)出不一樣的味道。松茸的做法簡單,很容易上手,沒有精深的制作程序,也沒有過多的添加佐料,最大程度地保留食材的本味。


新鮮松茸清洗干凈,切片,醬油配上芥末做成蘸料,一盤松茸“刺身”就可以上桌了。松茸刺身口感脆嫩,最大程度保證了松茸散發(fā)出來的獨特氣味。

熱了鍋,加點酥油,把松茸片平鋪鍋中,待一面顏色變深變黃,翻過來煎另一面,兩邊都煎熟后,再撒上黑胡椒碎。油煎松茸芳香四溢,奶香濃郁的酥油為伴,松茸飽滿地吸收了酥油的味道,鮮嫩的松茸也解了酥油帶來的油膩感。

將洗凈的雞塊和姜片放入鍋中,大火燒開,中火燉五十分鐘,放入切好的松茸片,中火燉十分鐘,適量鹽調(diào)味,一道芳香四溢的松茸燉雞就上桌了。松茸的鮮與濃濃的雞湯混合,濃香四溢。

尼西土雞
到了迪慶,一定要到距離香格里拉市區(qū)不遠(yuǎn)的尼西去品嘗尼西土雞。尼西雞主產(chǎn)于香格里拉市尼西鄉(xiāng),當(dāng)?shù)刈匀环庇哪嵛麟u生長在高海拔、寒冷的自然環(huán)境,肉質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味獨特。

尼西除了尼西雞,更為出名的當(dāng)屬尼西黑陶。在尼西的湯堆村,村民就地取材,挖取陶土制作出的器皿外形質(zhì)樸,在高寒區(qū)域,尼西土陶做成的湯鍋,能高效保溫,帶有土陶制品的氣韻。尼西雞用尼西土陶烹制,成為當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的“尼西鍋土雞”。

尼西雞個頭不大,很多食客到了尼西品嘗美食,店家都會按人數(shù)安排燉煮的雞的數(shù)量。制作尼西土雞的過程中,不會放入過多的佐料,臘肉炒出油脂,放入雞炒一下,加入鹽巴和草果,燉煮半小時左右,揭開鍋蓋香氣撲鼻。用尼西土鍋燉出的土雞湯色澤金黃,濃香撲鼻,鮮香味美。雞肉在蔥花、蒜末、辣椒調(diào)制的蘸水里“打個滾”,鮮嫩可口。再來一碗濃湯,溫暖周身,抵御寒冷。
糌粑和酥油茶
糌粑、酥油茶都是迪慶當(dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)食品,一日三餐都有糌粑和酥油茶。

去迪慶當(dāng)?shù)鼐用裢易隹?,主人一定會給你雙手端來噴香的酥油茶和青稞炒面。酥油是從牛奶中提煉出來的奶油,糌粑是將青稞炒熟后,用手磨磨成的粉。勤勞的當(dāng)?shù)鼐用駥⑶囡龝窀沙词?、磨?xì)后,便制成了可以食用的糌粑。食用糌粑時,碗里先倒上酥油茶,再加點糌粑面,用手不斷攪勻,滿滿一嘴,口口留香。糌粑在當(dāng)?shù)厥且环N重要的食品,制作很簡單,將青稞曬干炒熟,磨成細(xì)面,這便成了待食的糌粑。

糌粑的食用很簡單,食用時,將青稞粉放入碗中,再放少許的酥油茶,用大拇指扣住碗沿,其余四指不停地轉(zhuǎn)動,待酥油與糌粑拌勻便捏成小團,直接用手送入口中,無須使用筷子。

轉(zhuǎn)自云南省文化和旅游局公眾號。





Copyright © 2019-2020云南天行拓展管理咨詢會務(wù)有限公司 版權(quán)所有     滇ICP備11000881號

免責(zé)聲明:本文部分作品來自互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)友投稿,無法核實真實出處,如涉及侵權(quán),請直接聯(lián)系我們刪除。

滇公網(wǎng)安備 53070202001102號

主站蜘蛛池模板: 中文av电影 | 男人操女人免费网站 | 一级片免费视频 | 99日在线视频 | 国产一区二区三区 在线 | 日韩av黄色 | 九九久久国产 | 国产成人精品免费视频大全最热 | 国产精品一区二区三区免费 | 久久九九精品久久 | 天天噜噜噜噜噜噜 | 亚洲电影中文字幕 | 国产精品久久精品 | 青青草这里只有精品 | 国产二区在线播放 | 久久久久久国产免费 | 中文在线8新资源库 | 欧美日韩三级在线 | 麻豆av免费观看 | 亚洲日本一区二区三区 | 中文av在线播放 | 99精品视频在线 | av福利在线观看 | 秋霞电影院午夜仑片 | 久久久在线免费观看 | 久久91精品国产 | 国产电影av | 久久精品不卡 | 亚洲免费毛片 | 色福利网 | 一级黄色视 | 亚洲第一se情网站 | 91精品啪在线观看国产线免费 | 免费性爱视频 | 亚洲国产精品久久久 | 不卡av电影在线 | 欧美一区三区三区高中清蜜桃 | 成人免费视频网站在线看 | 色婷婷亚洲 | 国产99久久| 久久精品亚洲一区二区三区浴池 |